Creation Vinium

Meursault 1er Cru
"Château de Blagny"

  • RégionCôte de Beaune
  • VillageMeursault
  • AppellationMeursault Premier Cru
  • CépageChardonnay
La vigne
  • Age moyen30 ans
  • Sous-solMarne et calcaire.
  • Rendement moyen40 hl/ha
  • VendangeManuelle
Consommation
  • Potentiel de garde6-8 ans
  • Température de service12-14°
Description
  • Situé au sud de Volnay et de Pommard dans la Côte de Beaune, Meursault est la plus vaste commune dédiée à la production de vins blancs en Côte-d'Or. L'excellente qualité des Premiers Crus compense le fait que cette appellation ne possède pas de Grands Crus. Exclusivité de la Maison Louis Latour, les vignes du Château de Blagny se situent sur le haut de la colline qui surplombe Meursault et Puligny-Montrachet. Ce climat se caractérise par sa fraîcheur, son élégance, et son excellente aptitude au vieillissement.
Vinification & Elevage
  • Fermentation
    Traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100%
  • Elevage
    8 à 10 mois en fûts de chêne, 35% neuf
  • Fûts
    Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne
Dégustation
  • Note de dégustation
    Sa robe jaune clair et son nez frais et ample vous séduiront avec des notes citronnées et un boisé fondu. Il a gardé toute sa fraîcheur! Un vrai délice qui peut encore attendre quelques années. Dégusté en 2010.
  • Accord Mets/Vins
    Langoustine - saumon à l'oseille - poêlée de girolles - fromage
Revue de Presse
  • Meursault 1er Cru « Château de Blagny » 1999 - Le Figaro Magazine - 6 septembre 2014 - ★★★ - 15/20
  • Meursault 1er Cru « Château de Blagny » 1999 - La Revue du Vin de France - Février 2006 - 4 étoiles


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