Echézeaux
Grand Cru

RégionCôte de Nuits
VillageVosne-Romanée
AppellationEchézeaux Grand Cru
CépagePinot Noir

La vigne

Age moyen40 ans
Sous-solArgile, craie et gravier
Rendement moyen35 hl/ha
VendangeManuelle

Consommation

Potentiel de garde10-15 ans
Température de service16-17°

Description

Superbe parcelle située au-dessus du Clos Vougeot, entre Vosne-Romanée et Vougeot dans la Côte de Nuits, elle appartenait à l'époque à l'Abbaye de Cîteaux. Echézeaux est un vin rouge exquis, solide et charpenté, tout en harmonie, définitivement un grand vin de garde.

Vinification & Elevage

Fermentation
Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
Elevage
10 à 12 mois en fûts de chêne, 100% neuf
Fûts
Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne

Dégustation

Note de dégustation
D'une robe rubis aux reflets grenat, cet Echézeaux Grand Cru 2016 présente des notes de sous-bois et d'épices. La bouche, longue et séveuse, développe une palette d'arômes épicés avec notamment des touches de muscade et de poivre. Ce vin offre une belle fraîcheur.
Accord Mets/Vins
Agneau rôti - côte de boeuf - gibier - fromages affinés

Revue de Presse

Echezeaux Grand Cru 2016 - Guide Bettane et Desseauve 2019 - 16.5/20

Revue de presse

Echézeaux Grand Cru 2018 - 2 étoiles - Guide Hachette 2021
Ce vin est une très belle réussite qui tient, outre les qualités intrinsèques du terroir, à l'évidence maturité des fruits récoltés, mais aussi à un élevage soigné de 12 mois dans les fûts de la tonnellerie maison. De bonnes fées se sont donc penchées sur cet Echézeaux aux notes de fruits noirs et d'épices. La bouche, ample et longue, s'appuie sur des tannins consistants et ronds à la fois. Un grand cru déjà plaisir mais qui bien entendu saura aussi vieillir harmonieusement. 2023-2030
Echézeaux 2018 - Le Nouveau Bettane + Desseauve 2021 - 17/20
Echézeaux Grand Cru 2017 - Le Grand Tasting Bettane + Desseauve - 16,5/20
Echezeaux Grand Cru 2016 - Guide Bettane et Desseauve 2019 - 16.5/20
Echezeaux Grand Cru 2015 - Guide Bettane & Desseauve 2018 - 16.5/20
Echézeaux Grand Cru 2014 - Guide Bettane & Desseauve 2017 - 17.5/20
Autre dépose d'un total de 10 fûts de la Maison avant un rapatriement de ceux-ci pour un élevage à Beaune, c'est un vin issu des Treux et des Echezeaux-du-Dessus qui se démarque par son profil plein, suave, concentré, et ses notes anticipées de kirsch. D'une belle finesse et d'une élégance au raffinement de haut niveau, celui-ci s'impose par sa race et par sa profondeur. Une très belle représentation de ce climat!
Echézeaux Grand Cru 2013 - Guide Bettane & Desseauve 2016 - Septembre 2015 - 18/20 Subtil, brillant, grand toucher de bouche, finesse aromatique, allonge brillante, beaucoup de profondeur. A boire de 2016 à 2030.
Echezeaux Grand Cru 2012 - Guide Bettane & Desseauve 2015 - 18/20Très beau vin intense et complet, densité brillante, allonge précise et intense. Remarquable. 2018>30
Echezeaux Grand Cru 2010 - Guide Bettane & Desseauve 2013 - 17/20 Beaucoup d'épices au nez, texture élégante, tanin fin, ensemble défini, assez strict mais racé. 2018 - 2025
Echézeaux Grand Cru 2009 - Guide Bettane & Desseauve 2012 - 18/20Beaucoup de nez, corps imposant pour le cru, tanin harmonieux, style sûr. 2019 à 2029.
Echezeaux Grand Cru 2008 - Guide Bettane et Desseauve 2011 - 16.5/20Nez floral fort élégant, texture délicate, finale aérienne, vin fin, bien représentatif du terroir et confirmant l'évolution de style attendue des vins de la maison. 2016 à 2023.