Beaujolais-Lancié
- RégionBeaujolais
- VillageBeaujolais
- AppellationBeaujolais-Villages
- CépageGamay
La vigne
- Age moyen30 ans
- Sous-solGranite rose schisteux
- Rendement moyen45 hl/ha
- VendangeManuelle
Consommation
- Potentiel de garde2-3 ans
- Température de service13-15°
Description
- Notre Beaujolais-Lancié est un Beaujolais-Villages provenant spécifiquement du village de Lancié. Le vignobles de cette commune s'étend sur 330 hectares au sud de Romanèche-Thorins et à l'est de Villié-Morgon. Les vignes de l'appellation Beaujolais-Lancié poussent sur des sols granitiques produisant ainsi des vins qui allient finesse, structure et richesse aromatique.
Vinification & Elevage
- FermentationTraditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
- Elevage10 à 12 mois en cuve inox
Dégustation
- Note de dégustationLe Beaujolais-Villages 2011 se présente sous une robe profonde grenat. Le nez est puissant avec des arômes de fruits rouges accompagnés de notes d'humus. En bouche, vin ample et rond. Belle acidité en finale qui lui donne une belle persistance.
- Accord Mets/VinsViandes grillées - charcuterie fine - fromages affinés
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