Chambolle-Musigny 1er Cru
"Les Charmes"

La vigne

Consommation

Description

Les 150 hectares de vignes du petit village de Chambolle-Musigny sont un doux interlude dans la gamme des célèbres vignobles de la Côte de Nuits. Chambolle-Musigny possède 24 premiers crus dont « Les Amoureuses » et « Les Charmes » généralement considérés comme les plus réputés. Le sol calcaire et très caillouteux produit un vin délicatement parfumé. Le terme « Les Charmes » désigne, en Bourgogne, des plateaux pauvres en végétations voire des terres en friche. Il s'agit ici du deuxième sens puisque ce climat est resté longtemps en friche. « Les Charmes » peuvent également désigner la présence de charmes, arbres plantés autour du vignoble.

Vinification & Elevage

Dégustation

Note de dégustation
D'une robe grenat, le Chambolle-Musigny 1er Cru « Les Charmes » 2011 dévoile au nez de délicieux arômes de cassis, de cerise, de réglisse et d'épices. La bouche est élégante et puissant. Des notes de cassis et de sève s'accompagnent d'une légère touche boisée.
Accord Mets/Vins
Parmentier de canard et de truffes - chapon - salmi de bécasse - sanglier aux airelles - Brillat-Savarin

Revue de presse

Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Charmes" 2021 - Guide Bettane + Desseauve 2024 - 94/100
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2018 - Bourgogne Aujourd'hui - 17/20 pts
Nez intense de violettes, de fruits noirs écrasés. La bouche est dense, charnue, avec des tanins mûrs et veloutés. Un vin que l'on peut déjà boire avec plaisir ou laisser vieillir.
Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Charmes" 2020 - Guide Bettane + Desseauve 2023 - 95/100
Un grand vin se prépare, robe noire très rare à Chambolle mais propre au millésime, tout en fleurs au nez, avec une texture de taffetas, maturité idéale du raisin, et niveau d'alcool élevé mais sans lourdeur. Grande suite en bouche. Attendre douze à quinze ans.