Creation Vinium

Bourgogne Aligoté

  • RégionBourgogne
  • VillageBourgogne
  • AppellationBourgogne Aligoté
  • CépageAligoté
La vigne
  • Age moyen30 ans
  • Sous-solCalcaire
  • Rendement moyen45 hl/ha
  • VendangeManuelle
Consommation
  • Potentiel de garde2-5 ans
  • Température de service10-12°
Description
  • L'Aligoté est un cépage traditionnel de Bourgogne et a gagné en notoriété dans les années 1940, lorsque le Maire de Dijon, le chanoine Félix Kir, exprima le souhait de mélanger de l'Aligoté à la crème de cassis. Après sa mort, ce breuvage porta définitivement son nom.
Vinification & Elevage
  • Fermentation
    Traditionnelle en cuve Inox, température contrôlée, malolactique à 100%
  • Elevage
    8 à 10 mois en cuve inox
Dégustation
  • Note de dégustation
    Le Bourgogne Aligoté 2013 possède une robe jaune pâle et un nez franc aux notes florales sur fond légèrement citronné. Belle fraîcheur en bouche.
  • Accord Mets/Vins
    Apéritif - crustacés - charcuteries fines


Revue de presse
  • Télécharger le PDFTélécharger
  • Partager
Recommander ce Vin

Le pdf a bien été envoyé.

Envoyer
Vous êtes professionnel ? Utilisez l'application Louis Latour
Où trouver ce vin

Veuillez patienter...
Nous tentons de vous géolocaliser.

Autorisez la géolocalisation afin trouver les distributeurs les plus proches de chez vous.

Nous n'avons pas pu vérifier si ce vin était disponible autour de chez vous

Vous pourrez peut-être le trouver en vous inscrivant à notre Wine-Club

Accéder au Wine Club Voir tous les cavistes

Voici où trouver ce vin
autour de chez vous

Plus de caviste autour de vous

Ce vin n'est pas disponible autour de vous

Vous pourrez peut-être le trouver en vous inscrivant à notre Wine-Club

Accéder au Wine Club Voir tous les cavistes
Je suis un professionnel