Avec ses 9,90 hectares sur cette appellation, la famille Latour est la plus grande propriétaire de la colline de Corton. Elle en tire ce chardonnay élégant, au nez floral et minéral. Les fruits jaunes et les fruits secs s'invitent dans une bouche tout en mesure, où rondeur et fraîcheur s'épaulent harmonieusement. Un archétype d'élégance, qui se fait aussi terriblement gourmand.   2024-2030

Plus de dix hectares en propriété donnent ce vin mûr et souple, au fruit savoureux et juteux où percent les amandes, le miel et le nougat. Robuste, il possède beaucoup d'extrait sec et une finale presque tannique et crayeuse. Belle garde prévisible.

Sur une très belle robe jaune pâle, ce Corton Charlemagne révèle un nez de noisette, de verveine et de miel, ainsi que des notes grillées Sa bouche, ample et fraîche, s'harmonise autour d'un joli boisé et sur une belle longueur gourmande À servir le soir du réveillon avec du homard
du foie gras ou un plateau de fromages Effet waouh des grands vins de Bourgogne garanti ! (Florence Hernandez, Décembre 2023)

Grand cru blanc de la colline de Corton au nord de la Côte de Beaune, Corton-Charlemagne est l'un des fleurons de la Maison Louis Latour car c'est sur ce Vignoble que se situe la fameuse parcelle qui fut la propriété de l'empereur Charlemagne jusqu'en 775. La famille Latour possède aujourd'hui 11 hectares de ce joyau, faisant de cette dernière le plus grand propriétaire de ce grand cru à la robe sublime, au nez intense sur des notes de fruits blancs à noyaux, tels que la pêche blanche, la noisette fraîche, de vanillé et de pâte d'amande. D'une belle amplitude en bouche, on aime sa finale aux notes salines. Potentiel de garde jusqu'en... 2040 ! Un cadeau de naissance idéal. ( Florence Hernandez, Octobre 2023)

Du génie, pour ce vin qui domine la cave. Grand nez complexe de fleur de vigne avec la richesse de sève des charlemagne d'exposition sud, finale majestueuse, grand avenir, grand vin, digne de son statut. 2026>35

De grande puissance, complet, encore fermé avec la pointe tannique des blancs 2019 de Bourgogne. Cette austérité native se gomme progressivement, il commence à laisser entrevoir une foule de nuances.
2027 - 2035

Avec pas moins de 10,5 hectares, la vénérable maison constitue le plus important propriétaire de ce grand cru mythique de la Côte de Beaune. De la race, de la densité, de la tension caractérisent cette cuvée de longue garde aux aromes de miel d'acacia et d'amande fraîche. Les notes citronnées et de noisette grillée enchantent les papilles. (Philippe Bidalon, novembre 2023)

La grande classe du chardonnay entre notes de pierre à fusil, de fruits blancs et minéralité. Intensité et élégance se partagent la matière. On retrouve la rondeur des fruits dans une texture onctueuse et ample. Un vin encore jeune, mais prometteur qui gagnera en maturité d'ici quelques années. (août 2023)

Quels vins pour accompagner des fruits de mer ?

Avec les poissons et fruits de mer, le blanc s'impose mais le choix est immense. Dans le registre des cuvées d'exception, en accord avec le homard, le crabe ou les grosses langoustines, notre coup de coeur de l'année est le Grand Cru Corton-Charlemagne 2018 de la maison Latour - robe brillante à reflets or pâle, intense au nez avec des notes de pêche blanche et de noisette fraîche... Ce millésime encore jeune offre une très belle amplitude en bouche. Servi à 12-14 °C. Il devrait faire l'unanimité en association avec les grands crustacés mais aussi avec les poissons et les fromages affinés.

Grand et noble au nez, sur les fleurs blanches, les fruits blancs et jaunes, un miel discret, une touche de noisette et de salinité, excellent corps, équilibre de maturité du raisin idéal, une référence digne de sa célébrité.

De longues larmes se forment sur les parois du verre au versement de ce vin or foncé. Le nez décline aussi bien les fleurs que les fruits à chair blanche et les agrumes, nuancés d'épices. De la densité, du gras, une persistance satisfaisante sur des notes de vanille en bouche... Le vin a entamé sont évolution. Suivons-le au fil des prochaines années. 2021-2026

Jaune doré foncé. Le nez s'ouvre avec une belle oxygénation sur des notes toastées, d'épices douces, de citron et de vanille. Une touche de melon blanc et de fleurs blanches. Une bouche dense et expressive avec une touche minérale très séduisante, une belle matière dense et crémeuse, une structure riche tout en ayant un style velouté. Une finale très persistante et intense avec un caractère distingué et aristocratique. Un grand vin. (Paolo Basso)

Au top du glamour dans sa robe or pâle, son nez opulent traduit de beaux arômes d'amande et de vanille. En bouche, on admire son ampleur qui s'exprime sur ton de boisé fondu et sur une finale minérale hors du commun. Une immense bouteille qui attire les compliments du type « waouh », « absolument fabuleux » !

Le 2016 est un vin intense, profond, tempéré par une délicate minéralité, avec des fragrances de noisette fraîche, de vanille et de torréfaction. Bouche ample, longue finale sur l'amande et les agrumes. La garde s'impose.

Ce vin vous donne un avant-goût du paradis sur terre! Il en émane de suaves arômes de miel, de beurre, d'amande et de vanille, avec une touche florale discrète. En bouche, c'est charmeur, savoureux et très long. Ce vin déjà exquis en jeunesse a le potentiel de se bonifier au cours des 15 prochaines années; du grand art! (Yves Mailloux, Québec, Canada)

Grande onctuosité, richesse de texture et de saveur, style ample et longueur brillante. Superbe. 2020-2030

La version 2015 du grand cru est du bonheur à l'état pur qu'on peut allègrement laisser vieillir. Sa bouche opulente et sa longue persistance font merveille sur le homard (même en bisque ) et les crustacés en général. Nous l'avons aussi adoré sur les fromages affinés.  (Xavier Beghin, Belgique)

De la race, de la densité, de la tension caractérisent cette cuvée de longue garde aux arômes de miel d'acacia, d'amande fraîche et de vanille. 

e vin est expressif dès le premier nez. Il offre des arômes de miel, de fruits secs comme l'amande. Il est une invitation à pour suivre sa découverte avec sa jolie robe or jaune. La bouche est enrobante. Puissante, elle ne manque pas de fraîcheur avec son acidité maîtrisée. Elle reste gourmande avec une persistance redoutable. (Sylvain Ouchikh) 

La robe : couleur or pâle
Le nez : rond et généreux, il dévoile des arômes d'amandes grillées et de vanille.
En bouche : belle ampleur, avec un boisé fondu.
La finale : minérale, elle persiste longtemps.
Le conseil : avec un homard, du foie gras, du poisson ou des fromages affinés, il sera fabuleux ! Il vous étonnera par sa concentration, sa distinction et son équilibre. Gardez le quelques années pour qu'il atteigne son apogée.

Les fleurs blanches, la poire, la vanille et le pain grillé composent un nez ouvert et très harmonieux. En bouche, gras et acidité s'équilibrent parfaitement, et une belle finale saline vient conclure la dégustation sur la longueur. 2021-2028

Le doré de sa robe se pare de reflets argentés. Son nez encore timide va gagner en puissance en évoluant, après aération apparaissent des notes fruitées blanches. Mise en bouche de velours, beaucoup d onctuosité, des fruits a noyaux jusqu'à la finale persistante.

Un vin puissant et généreux qui révèle un nez complexe et intense dispersant des arômes de citrons, de pommes cuites, de poires, d'amandes grillées, de muscade et de vanille, qui se mêlent à des notes légèrement fumées et de silex. Sublime ampleur en bouche avec de la richesse et de l'intensité. C'est un excellent Corton-Charlemagne, dense et raffiné, au boisé fondu et aux flaveurs qui s'attardent délicieusement jusqu'à une grande finale minérale et lumineuse.

Oxygéner en carafe 30 minutes et servir à 12 °C. Fantastique avec le homard, la cassolette de ris de veau, les coquilles Saint Jacques, la darne de saumon, ou avec le filet mignon de porc aux champignons

De la race, de la densité, de la tension et un parfait équilibre pour cette cuvée mythique de la vénérable maison de Beaune, brillamment dirigée par Louis-Fabrice Latour. Les notes citronnées et de noisette grillée enchantent les papilles. Par P. Bidalon et Y. Castaing

Avec non moins de 10.5ha de vignes sur ce Grand Cru, situés sur les Pougets et les Languettes, la Maison Louis Latour s'impose tel le plus grand propriétaire de celui-ci. Grand classique de la Maison, ce vin exhibe toujours l'opulence de son exposition solaire dans son profil dense, savoureux, au volume de bouche exemplaire, avec sa mâche de « tanins blancs» et sa persistance aromatique intense axée sur les notes de Cranberry.

"Vous pouvez miser sur ce vin qui ne manque pas de volume et de puissance, avec une bouche qui s'équilibre et s'étire longuement. Son potentiel est indéniable." 17.5/20

"L'amande est partie prenante, le nez exprime encore toute la jeunesse de ce vin dont la trame est déjà vive. Intéressant pour commencer et voir les premières notes de ce vin mythique."

Arômes riches, solaires et minéraux. Le vin est gras, généreux, tout en conservant une belle trame tendue.

Ce cru est au chardonnay ce que Rodin est à la sculpture : un monument qui le dispute en opulence à la grâce. Le 2012 déroule des arômes d'amande fraîche sur un boisé vanillé qui demande à se fondre. La bouche est généreuse et ample, équilibrée par l'acidité et une légère amertume minérale. Par Gérard Muteaud

La robe est or aux reflets jaunes. Dans le bouquet voguent des amandes et des noisettes, portées par des courants salins et gorgés d'agrumes. Sur le palais, la précision des motifs (citron, melon nippon, exhalaisons meringuées) sculptés sur une coque de noix monumentale, stupéfie les spectateurs de la rétro-olfaction : genièvre, résine et poivre blanc. La finale est une mer d'huile et d'amandes douces à l'intérieur de laquelle sont plongés miel et vanille. Un vin impressionnant, qui confirme qu'en 2012 la maison Louis Latour a réalisé des merveilles. Par Bertrand Rougier

Gras, très concentré, grand extrait sec, fruit ultra mûr, profond et grand potentiel.

Au top du glamour dans sa robe or pâle, son nez opulent traduit de beaux arômes d'amande et de vanille. En bouche, on admire son ampleur qui s'exprime sur ton de boisé fondu et sur une finale minérale subtile. Un très grand vin qui attire les compliments sur un simple plat de pâtes à la crème ou une volaille fermière. (par Florence Hernandez)

Dégusté en magnum, ce Corton-Charlemagne nous a convaincu par son équilibre entre opulence et tension. Le nez présente des arômes gourmands de vanille et d'amandes torréfiées. En bouche, le vin est ample et présente des flaveurs minérales et légèrement fumées. Longueur intéressante.

Superbe réduction grillée noisette au nez, il commence à s'ouvrir. Bouche délicate et cristalline, grande pureté avec un gras qui s'épaissit progressivement en bouche. Grande bouteille, de belle évolution prévisible.

"Nez plus sec tirant sur la paille fraîche. En bouche on retrouve la palette aromatique des fruits blancs ainsi qu'une pointe d'agrumes qui ressort, c'est magique."

Ample, structuré et charnu, fruité, suave, puissant, minéral, avec la touche fumée du Charlemagne.

Des notes délicates d'amandes et une certaine minéralité le caractérisent. Par Nelson Chow