Côte de Nuits-Villages

La vigne

Consommation

Description

Notre Côte de Nuits-Villages provient des villages de Premeaux-Prissey, Comblanchien et Corgoloin situés juste au sud de Nuits-Saint-Georges. Les vignes sont exposées à l'est ce qui permet aux raisins de bénéficier d'un excellent niveau de maturité. La composition complexe des sols de ces villages, aux proportions variées de marne et d'argile schisteuse, apporte aux vins beaucoup de caractère et de charme. Le Côte de Nuits-Villages de la Maison Louis Latour est une excellente introduction aux vins de la Côte de Nuits.

Vinification & Elevage

Dégustation

Note de dégustation
Le Côte de Nuits Villages 2011 se dévoile sous une robe intense aux reflets grenats. Il offre beaucoup de fraîcheur et de fruits tels que la framboise et la mûre avec une nuance chocolatée. En bouche, c'est un vin ample et franc avec une finale très cassis. Très bonne longueur en bouche. Dégusté en septembre 2012.
Accord Mets/Vins
Viande grillée - charcuterie - terrine de viande - fromage

Revue de presse

Côte de nuit village 2019 - James Suckling - 92/100
Côte de Nuits Villages rouge 2007 - Ventealapropriete.com - Septembre 2009 - "Une belle gourmandise"Ce Côte de Nuits est un très beau vin bâti sur une vendange mûre. Le fruit est juteux avec une belle ossature tannique. C'est un vin de demi-puissance élevé avec un bois de qualité. Il offre une belle fermeté tannique en finale de bouche. Il vous séduira par sa finesse et par l'identité du fruit très pinot.
Une belle gourmandise pour ce vin croquant et plaisant. Par Olivier Poussier.
Côte de Nuits Villages 2003 - Guide des Vins de Bourgogne 2008-2009 - Classement : les meilleurs producteurs bourguignons - 1 grappe
Côte-de-Nuits Villages 1999 - Bourgogne Aujourd'hui - Avril-Mai 2003 :Nez sur des fruits bien mûrs, presque confiturés. On retrouve bien ce fruité mûr en bouche, dans un ensemble léger, fin, très agréable à boire dès aujourd'hui.