Robe bleu noir, épatante, grande maturité de raisin se retrouvant dans le fruit large et gourmand, immédiat, qui font de ce vin un vrai plaisir et un rapport qualité prix remarquable. Le cépage dans le sud beaujolais devrait être plus souvent planté comme à la naissance de l'appellation.

Vin de plaisir immédiat, léger, friand, frais, fruité (grenade). Valérie Faust

Il est doté d'une belle complexité aromatique aux notes de moka et de cassis qui en fait le compagnon idéal d'un carré d'agneau ou d'un tartare de thon. La maison fondée en 1797 a reçu la certification en HVE 3 en mars 2020 (Florence Hernandez)
HVE: Haute Valeur Environnementale

En 2016, la fraîcheur et l'élégance du cépage bourguignon sont au rendez-vous. A boire et à garder

Dans la catégorie encore mal définie des coteaux bourguignons, cet étonnant pinot noir cultivé sur le terroir des Pierres Dorées, dans le sud du Beaujolais, est une vraie réussite. Fruité, profond et joliment racé, c'est un vin de plaisir et de raffinement.

La robe est d'un rouge profond sur des reflets rubis. Le nez révèle des notes de fleur rouge (pivoine) et de fruit rouge (grenade). En bouche, bel équilibre, une belle amplitude, le pinot noir est très perceptible avec des arômes de fruits noirs (mûre). Belle longueur persistante. Accompagnerait parfaitement une viande rouge. - Yves Sacuto

Très floral, gourmand, beaux arômes de pinot noir pur. Droiture et rectitude en bouche, de l'allonge, pas trop de volume mais un parti pris totalement dédié aux fruits. Gourmandise à tous les étages. Un vin canaille qui ira parfaitement avec des plats bistrotiers ou de la pop cuisine.

Surprenant: Ce cru à la robe grenat est élaboré dans le sud du Beaujolais (à environ 20 minutes de Lyon). C'est dans la région des Pierres Dorées, qui est surnommée "La Petite Toscane", (et que la Maison Louis Latour considère comme faisant partie de la "grande Bourgogne") que le pinot noir est travaillé dans le respect de la tradition bourguignonne. Concentré, avec ses arômes de fruits noirs, voici un vin ample qui conserve une belle fraîcheur. 

La cuvée, d'une robe grenat intense, révèle un bouquet à la fois fruité et floral sur des notes de fruits rouges et de pivoines. En bouche, le vin est juteux et ample. Des flaveurs griottées se développent à l'aération. La finale est longue, fraîche et finement épicée.

Issu d'un vignoble du domaine d'une vingtaine d'hectares, dans les Pierres Dorées, ce pur pinot noir est explosif par son fruité, on croque dans la cerise et la framboise, c'est superbe. La bouche est franche, charnue, la finale salivante et tonique. Un coup de maître, mais on ne pouvait rêver meilleur millésime que 2015 pour un tel projet.