Régnié"La Roche"
- RégionBeaujolais
- VillageBeaujolais
- AppellationRégnié
- CépageGamay
La vigne
- Age moyen30 ans
- Sous-solGranite rose schisteux
- Rendement moyen45hl/ha
- VendangeManuelle
Consommation
- Potentiel de garde2-3 ans
- Température de service13-15°
Description
- L'acharnement et le désir des viticulteurs locaux ont finalement été récompensés en 1988 lorsque Régnié fut nommé 10ème Cru du Beaujolais. Cette appellation couvre près de 420 ha de Gamay qui partagent le même microclimat et types de sols que leurs voisins immédiats que sont Morgon au nord et Brouilly au sud. La Maison Louis LATOUR sélectionne les raisins de la meilleure qualité présentant les arômes uniques de ce Cru.
Vinification & Elevage
- FermentationTraditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
- Elevage10 à 12 mois
Dégustation
- Note de dégustationParé d'une flamboyante robe grenat, ce Régnié "La Roche" 2012 offre une large palette de saveurs florales. D'envoûtantes notes de mûres et de fraises se marient aux délicats arômes épicés. La bouche est ronde. Une agréable fraîcheur envahit le palais, accompagnée de notes de fruits noirs. Les arômes de fleurs se devinent tandis que persistent en finale des notes de tanins soyeux.
- Accord Mets/VinsViande grillée - charcuterie fine - fromage
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