Beaujolais-Villages"Chameroy"
- RégionBeaujolais
- VillageBeaujolais
- AppellationBeaujolais-Villages
- CépageGamay
La vigne
- Age moyen30 ans
- Sous-solGranite rose schisteux
- Rendement moyen45 hl/ha
- VendangeManuelle
Consommation
- Potentiel de garde2-3 ans
- Température de service13-15°
Description
- La sélection pour notre Beaujolais-Villages "Chameroy" est rigoureuse, ce vin provenant des villages qui possèdent une plus grande richesse en arômes et extraits et une réelle capacité au vieillissement. Le Beaujolais-Villages "Chameroy" est élevé et mis en bouteille dans les caves de la Maison Louis LATOUR, au Clos Chameroy.
Vinification & Elevage
- FermentationTraditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
- Elevage10 à 12 mois en cuve inox
Dégustation
- Note de dégustationVin d'une magnifique robe brillante avec des notes de fraise en bouche. Le fruité est si intense qu'il saute au nez! Le vin est ample, il offre une belle structure et une finale persistante et fruitée.
- Accord Mets/VinsViandes grillées - charcuterie fine - fromages affinés
Revue de presse
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