Creation Vinium

Chambolle-Musigny 1er Cru
"Les Chatelots"

  • RégionCôte de Nuits
  • VillageChambolle-Musigny
  • AppellationChambolle-Musigny Pemier Cru
  • CépagePinot Noir
La vigne
  • Age moyen35 ans
  • Sous-solArgilo-calcaire
  • Rendement moyen35 hl/ha
  • VendangeManuelle
Consommation
  • Potentiel de garde7-10 ans
  • Température de service15-17°
Description
  • Les 180 hectares de vignes du petit village de Chambolle-Musigny sont un doux interlude dans la gamme des célèbres vignobles de la Côte de Nuits. Chambolle-Musigny possède 24 premiers crus en plus de ses célèbres grands crus, Bonnes Mares et Musigny. « Les Chatelots » font référence ici au mot latin « Castellum » qui signifie « réservoir d'eau, château d'eau ». Ainsi, ce nom fut peut-être donné car les terres conservaient longtemps les eaux qui s'y précipitaient lorsque le Grône (une rivière) débordait. Ce sol calcaire est reconnu pour produire des vins délicatement parfumés et très harmonieux.
Vinification & Elevage
  • Fermentation
    Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
  • Elevage
    10 à 12 mois en fûts de chêne, 40% neuf
  • Fûts
    Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne
Dégustation
  • Note de dégustation
    Notre Chambolle-Musigny Premier Cru "Les Chatelots" 2014 a une élégante robe grenat. Au nez, les notes florales de rose se mêlent aux épices. La bouche est ample, souple et dévoile une grande fraîcheur. On y retrouve des arômes de moka et de cerise. Un vin complexe et délicat.

  • Accord Mets/Vins
    Parmentier de canard et de truffes - chapon - salmi de bécasse - sanglier aux airelles - Brillat-Savarin
Revue de Presse
  • Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Chatelots" 2014 - Guide Hachette des Vins 2018 - Septembre 2017 - 1 étoile
  • Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Chatelots" 2014 - Guide Bettane & Desseauve 2017 - Septembre 2016 - 15/20


Revue de presse
    • Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Chatelots" 2014 - Guide Hachette des Vins 2018 - Septembre 2017 - 1 étoile

      Un chambolle issu d'une parcelle de 32 ares située au coeur des 1ers crus. Le nez est puissant et complexe, sur des notes de réglisse, de cassis, de mûre, de menthol et de merrain toasté. Les tanins sont bien présents sans nuire au caractère suave et gourmand du palais, ample et long.

    • Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Chatelots" 2014 - Guide Bettane & Desseauve 2017 - Septembre 2016 - 15/20

      Un vin issu d'achats de raisins d'une parcelle de 0.40ha située en plein centre de ce climat bordé de cerisiers (qui lui-même se trouve au milieu des vignobles du village), c'est un vin qui sent le floral et le fruit frais. Doté d'un très beau volume, la bouche, qui a déjà complètement intégré un élevage sous-bois avec non moins de 50% de futs neufs, possède une jolie intensité de fruit et des tannins d'une parfaite maturité. Une très jolie représentation de ce cru trop méconnu!

    • Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Chatelots" 2013 - Guide des meilleurs vins de France 2016 - RVF - Septembre 2015 - 16,5/20
    • Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Chatelots" 2010 - Le Guide des Vins du Wine and Business Club 2014 - 16/20
    • Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Chatelots" 2010 - Guide de la RVF 2013 - 16.5/20Les Chatelots reste notre préféré, c'est un grand Bourgogne.
    • Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Chatelots" 2009 - Guide de la RVF 2012 - 16/20 Un coup de coeur pour le Chambolle-Musigny "Les Chatelots", plein et juteux, avec une jolie mâche.
  • Revue de Presse
  • Télécharger Télécharger le PDF
  • Partager
Recommander ce Vin

Le pdf a bien été envoyé.

Envoyer
Vous êtes professionnel ? Utilisez l'application Louis Latour