Creation Vinium

Nuits-Saint-Georges 1er Cru
"Les Damodes"

  • RégionCôte de Nuits
  • VillageNuits-Saint-Georges
  • AppellationNuits-Saint-Georges Premier Cru
  • CépagePinot Noir
La vigne
  • Age moyen30 ans
  • Sous-solArgilo-calcaire
  • Rendement moyen40 hl/ha
  • VendangeManuelle
Consommation
  • Potentiel de garde7-10 ans
  • Température de service15-17°
Description
  • Situé à mi-chemin entre Dijon et Beaune, Nuits-Saint-Georges a donné son nom à la Côte de Nuits. « Les Damodes » se situent dans la partie nord de l'appellation Nuits-Saint-Georges, juste au sud de l'appellation Vosne-Romanée 1er Cru. Le climat « Les Damodes » serait un composé de "Dame". La légende évoque des fées qui auraient fréquentées les hauteurs rocheuses à cet endroit. Plus vraisemblablement, ce serait la présence de rochers pouvant être confondues avec des dames en robes longues, des dames « hautes » dont la prononciation a dérivé vers « damaudes » puis « damodes » qui aurait donné son nom à cette parcelle. Sur un sol calcaire peu profond, les vignes sont exposées au levant. Elégance et délicatesse caractérisent à merveille ce vin.
Vinification & Elevage
  • Fermentation
    Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
  • Elevage
    10 à 12 mois en fûts de chêne, 40% neuf
  • Fûts
    Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne
Dégustation
  • Note de dégustation
    D'une robe rubis sombre, notre Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les Damodes » 2013 offre un nez de café et de sous-bois. Ce vin riche et complexe dévoile une belle longueur en bouche avec des notes de cassis et de mûre. Les tannins sont soyeux.
  • Accord Mets/Vins
    Gigot de mouton - onglet à l'échalote - Epoisses
Revue de Presse
  • Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes" 2013 - Bourgogne Aujourd'hui - Novembre 2015 - 15/20
  • Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes" 2013 - Guide Bettane & Desseauve 2016 - Septembre 2015 - 15/20
  • Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 2013 - - Guide des meilleurs vins de France 2016 - RVF - Septembre 2015 - 15/20


Revue de presse
    • Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes" 2014 - Guide des RVF 2017 - 15/20

    • Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes" 2013 - Bourgogne Aujourd'hui - Novembre 2015 - 15/20
    • Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes" 2013 - Guide Bettane & Desseauve 2016 - Septembre 2015 - 15/20

      Souple, fruit rouge et noir, très fondu, bonne allonge tapissante. A déguster de 2015 à 2023.

    • Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Damodes 2013 - - Guide des meilleurs vins de France 2016 - RVF - Septembre 2015 - 15/20
    • Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes" 2012 - RVF - Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - Septembre 2014 - 15.5/20
    • Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes" 2009 - Guide Bettane & Desseauve 2012 - 17.5/20Beaucoup de raffinement aromatique et de grâce dans le tanin, matière parfaitement maîtrisée, superbe élégance. Recommandé ! 2019 à 2024.
    • Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes" 2008 - Le Guide des Vins du Wine and Business Club 2013 - 17/20
    • Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Damodes" 2006 - Guide Bettane et Desseauve 2010 - 15.5/20La maison a présenté son 2006 très fidèle au style du millésime et de ce terroir, floral, glissant, au tanin tendre et mûr, qui plaira même à ceux qui ne sont pas fans de ses rouges. 2012 à 2018.
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