Mâcon-Villages"Chameroy"
- RégionMâconnais
- VillageMâcon
- AppellationMâcon Villages
- CépageChardonnay
La vigne
- Age moyen30 ans
- Sous-solArgilo-calcaire
- Rendement moyen50 hl/ha
- VendangeMécanique
Consommation
- Potentiel de garde3-5 ans
- Température de service10-12°
Description
- La Maison Louis Latour achète des raisins collectés auprès de viticulteurs de qualité dont les vignobles sont répartis dans les meilleurs zones de production de Mâcon-Villages. Le vin est mis en bouteille le printemps suivant au Clos Chameroy, dans les environs de Beaune. De cette façon, le Mâcon-Villages « Chameroy » représente l'archétype du vin de Bourgogne classique et qui reflète l'excellente fusion entre le Chardonnay et les sols calcaires à partir desquels il est élaboré. Son bouquet est riche et la bouche, suave.
Vinification & Elevage
- FermentationTraditionnelle en cuve Inox, température contrôlée, malolactique à 100%
- Elevage8 à 10 mois en cuve inox
Dégustation
- Note de dégustationNotre Mâcon-Villages "Chameroy" 2024 se pare d'une robe jaune pâle et brillante. Son nez expressif révèle de fins arômes d'agrumes et de chlorophylle. En bouche, une matière ample et ronde s'ouvre sur des notes d'amande fraîche et une subtile touche muscatée, portée par une belle tension en finale.
- Accord Mets/VinsCrustacés - poisson - charcuterie fine - Comté
Revue de presse
-
Télécharger
-
Partager
Recommander ce Vin
Le pdf a bien été envoyé.
Vous êtes professionnel ?
Utilisez l'application Louis Latour
Voir tous les cavistes
