Creation Vinium

Mâcon-Lugny
"Les Genièvres"

  • RégionMâconnais
  • VillageMâcon
  • AppellationMâcon Villages
  • CépageChardonnay
La vigne
  • Age moyen30 ans
  • Sous-solArgilo-calcaire
  • Rendement moyen50 hl/ha
  • VendangeMécanique
Consommation
  • Potentiel de garde2-3 ans
  • Température de service10-12°
Description
  • La commune de Lugny se situe dans les hauteurs du sud Mâconnais. C'est la renommée de ses vins blancs qui a assuré la notoriété du Mâconnais. Il est bien connu que le village de Lugny produit les blancs les plus recherchés de la région et que le lieu-dit « Les Genièvres » compte parmi les mieux exposés. La Maison Louis Latour sélectionne les meilleurs raisins de cette commune qui, grâce a son terroir, a été le seul village planté en Chardonnay il y a 30 ans.
Vinification & Elevage
  • Fermentation
    Traditionnelle en cuve Inox, température contrôlée, malolactique à 100%
  • Elevage
    8 à 10 mois en cuve inox
Dégustation
  • Note de dégustation
    Vin d'une belle rondeur et très souple, le Mâcon-Lugny "Les Genièvres" 2008 dévoile des arômes de citron. Des notes de miel et d'acacia viennent compléter le nez. Très belle structure pour ce vin parfait à déguster dès maintenant.
  • Accord Mets/Vins
    Jambon persillé - crabe - poisson grillé - Comté


Revue de presse
    • Mâcon-Lugny « Les Genièvres » 2004 - Guide Parker des Vins de France :Le Mâcon-Lugny « Les Genièvres » 2004, au nez de thé crémeux, est un vin ample et peu à moyennement corsé. Son caractère avenant exprime des saveurs d'arachide blanchie, d'épices et de minéraux. A boire dans les 18 mois.
    • Mâcon-Lugny « Les Genièvres » 2002 - Guide Hachette 2005 :Or pâle limpide, elle possède de jolies jambes fines et langoureuses. Discrète au nez, c'est en bouche qu'elle s'affirme, notamment par son équilibre, sa matière dense profonde.
    • Mâcon-Lugny "Les Genièvres" 1997 - La Revue des Vins de France - Juin 1998 :Robe jaune dorée. Nez riche et très typé chardonnay. Attaque de bouche aux arômes d'agrumes et d'une pointe citronnée agréable et fraîche. Milieu de bouche gras et final ample doté d'un retour légèrement minéral.
    • Mâcon-Lugny "Les Genièvres" 1997 - Bourgogne aujourd'hui - Mai 2001 : Robe classique, or-vert, brillante. Si le nez est encore peu expressif, voire un peu lourd (Besoin d'aération), la bouche s'exprime en revanche avec beaucoup de générosité, dans un style rond, onctueux, gourmand.
    • Mâcon-Lugny « Les Genièvres » 1997 - Wine Advocate - 21 juin 1999 - 86 points :Le Mâcon-Lugny « Les Genièvres » de la Maison Louis Latour est une valeur sure, et le millésime 1997 ne fait pas exception à la règle. Un nez subtil d’amandes grillées révèle un vin équilibré. C’est un vin facile à boire mais qui supporterait de vieillir un ou deux ans supplémentaires pour s’exprimer pleinement.
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