Château Corton Grancey
Grand Cru

  • RégionCôte de Beaune
  • VillageAloxe-Corton
  • AppellationCorton Grand Cru
  • CépagePinot Noir
La vigne
  • Age moyen40 ans
  • Sous-solMarne et calcaire
  • Rendement moyen35 hl/ha
  • VendangeManuelle
Consommation
  • Potentiel de garde10-15 ans
  • Température de service16-17°
Description
  • "Grancey" fût le nom des derniers propriétaires du Château situé sur la route des Cortons, avant que la famille Latour ne le rachète en 1891. Ce vin est une exclusivité de la Maison Louis Latour. C'est un assemblage de cinq climats de Corton Grand Cru du domaine Latour: Les Bressandes, Les Perrières, Les Grèves, Clos du Roi, et Chaumes, dont les proportions peuvent varier selon le millésime. L'âge moyen des vignes est supérieur à 40 ans. Après un élevage séparé, seuls les meilleurs fûts sont assemblés pour la création du "Château Corton Grancey" qui n'est produit que dans les meilleures années. 
Vinification & Elevage
  • Fermentation
    Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
  • Elevage
    10 à 12 mois en fûts de chêne, 35% neuf
  • Fûts
    Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne
Dégustation
  • Note de dégustation
    Le Château Corton Grancey 2012 révèle une robe rubis intense. Franc et frais au nez, des arômes de cassis et de réglisse se dégagent.Vin ample et puissant, légèrement mentholé en fin de bouche.
  • Accord Mets/Vins
    Marcassin aux cerises noires - canard à l'orange - cailles rôties - côte de boeuf grillée - fromages affinés
Revue de Presse
  • Château Corton Grancey Grand Cru 2012 - God Bless Bacchus - Juillet 2016 - "Riche et complexe"
  • Château Corton Grancey Grand Cru 2012 - Guide Bettane & Desseauve 2015 - 17/20
  • Château Corton Grancey Grand Cru 2012 - RVF - Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - Septembre 2014 - 16.5/20


Revue de presse
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2014 - Guide Bettane & Desseauve 2017 - 16/20
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2013 - Guide Bettane & Desseauve 2016 - Septembre 2015 - 17/20 Belle allonge ample et savoureuse, fruit précis avec des notes florales, droiture sereine et ample. A boire de 2016 à 2028.



    • Château Corton Grancey Grand Cru 2012 - God Bless Bacchus - Juillet 2016 - "Riche et complexe"

      "Nez très riche et complexe évoluant sur la réglisse. En bouche l'amplitude arrive tout de suite avec de la griotte et reste très soyeux tout au long de la dégustation. Le 2010 évolue plus sur la cerise avec un nez presque sous-bois."

    • Château Corton Grancey Grand Cru 2012 - Guide Bettane & Desseauve 2015 - 17/20Délicatesse de l'attaque, puis une structure qui s'affirme avec de la finesse et de la fraîcheur. 2018>27
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2012 - RVF - Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - Septembre 2014 - 16.5/20Le Grand Cru Corton possède la matière la plus enrobée, une belle texture avec une sensation plus veloutée.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2011 - Vins & GastronomieSa robe rouge clair présente des reflets orangés. Nez complexe sur des petites notes de fruits rouges. Bouche discrète qui doit encore s'exprimer. A regoûter plus tard. Doit encore s'exprimer.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2010 - En Magnum - Juin 2015 - 17/20Pas très coloré mais racé au nez, avec une touche minérale habituelle dans le secteur des Perrières et Chaumes, base importante de cet assemblage, tannins fins.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2010 - Gilbert & Gaillard Concours International Hiver 2015 - 92/100Joli robe rubis clair, reflets orangés. Nez fin sur des fruits rouges et mûrs confiturés, épices douces et sous-bois en fond. Bouche veloutée, souple, palette aromatique complexe d'une grande élégance. Un corton typé, parfait sur un grand gibier.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2010 - Gault & Millau - 18/20Le style Louis Latour change et bouge... après une virée sur le boisé il y a peu voici ici un contre-exemple avec un toucher en bouche très délicat (pour un Corton il s'entend). La mâche est délicate et peu maniérée sans surcharge. La finesse du pinot est mise en avant.
    • Château Corton-Grancey Grand Cru 2010 - France Art de Vivre Guide Lafont 2014 - Novembre 2013 / Janvier 2014 - 95/100Après une averse mémorable, un fier taureau se sèche au soleil, allongé dans une clairière au milieu de la forêt. La robe est laque carminée. Le bouquet est exceptionnellement vigoureux. Sur un lit de paille se repose un volume impressionnant de cuir mouillé, entouré de ronces et de viriles épices. L'attaque est puissante. Les tannins ronds y bousculent chaque papille et font débouler des fragrances de myrtilles et de vanille dans les sous-bois de la rétro-olfaction où les attendent un paradis de poivrons confits et de pétales de roses séchés. La finale laisse longuement se reposer d'imposantes fragrances de fraises, d'épices rouges et de confiture de baies rouges au chocolat. Comme chaque année, la maison Louis Latour donne à voir sa puissance et sa sérénité, pour le plus grand bonheur des amateurs.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2010 - Le Point - Septembre 2013 - 15/20Nez fruits rouges, bouche fine, gourmande, assez élégante, en finesse.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2010 - Vins & GastronomieBelle couleur rouge clair, avec des reflets violines. Nez ample, très agréable sur des notes marquées de petits fruits rouges délicats. Bouche fluide avec des notes de tanins présentes qui devraient encore se fondre. Finale longue sur des notes de réglisse.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2010 - Guide Bettane & Desseauve 2013 - 17/20 Pas très coloré mais racé au nez, avec une touche minérale habituelle dans le secteur des Perrières et Chaumes, base importante de cet assemblage, tanin fin. 2018 - 2025
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2010 - Bourgogne Aujourd'hui - 14.5/20Un beau grand cru taillé pour la garde. En bouche le vin est frais, avec des tanins fins, délicats et serrés.
    • Château Corton-Grancey Grand Cru 2009 - Tasted - Septembre 2013Robe assez pâle et bouquet aux notes de minéraux, de baies rouges et de gingembre. Vin ample à la texture veloutée, au fruité élégant, aux tanins soyeux et à l'extraction douce, il offre une finale longue et veloutée.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2010 - Vins & GastronomieEncore un superbe vin sur ce millésime fabuleux avec une belle robe rouge brillante et des reflets violacés. Le nez est ample, généreux, magique, sur des notes mixtes de fruits rouges et d'épices. La bouche est très complexe sur le fruit rouge confiture. Les tanins légers portent le vin. Très beau produit avec une finale généreuse et beaucoup de fraîcheur.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2009 - Guide Lafont Presse 2013 - Novembre 2012 - 96/100La robe est un magnifique rubis, légèrement moiré. Le bouquet est encore un peu austère, car très concentré, mais laisse déjà entrevoir la persistance de nectar. Il avance prudemment dans des sous-bois ou fleurissent des épices, des griottes et des roses sauvages. L'attaque est un souffle minéral, qui emporte avec lui de la framboise, des cerises, du safran ainsi qu'un mélange de clous de girofle et de cacao. La rétro-olfaction retient prisonniers de l'anis et du cèdre. La finale est très offensive, avec des tannins armés de menthe-réglisse et de baies de genièvres, affûtée pour livrer et sortit victorieuse d'un combat épique livré à chaque perpille, sans exception. Bien qu'encore très jeune, le Corton Grancey 2009 sait déjà sortir de sa réserve pour impressionner ses dégustateurs et leur faire vivre une grande aventure.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2009 - Guide RVF 2012 - 16.5/20
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2009 - Guide Bettane & Desseauve 2012 - 17.5/20Beaucoup d'élégance dans la couleur, les arômes et la qualité du tanin, harmonieux et équilibré. 2019 à 2027.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2008 - Guide des Vins de France 2012 - Lafont Presse - 92/100La robe est un rubis aux reflets carmin. Le bouquet est drôlement parfumé. Le cuir enrobé d'odeurs d'étables est sensationnel, mais il se laisse pudiquement masquer par des exhalaisons plus féminines et friponnes: vanille, rose, cerise et ronce, soutenues par un menthol très concentré. L'attaque est maquillée de figue séchée et de fraises du jardin, mais se tend avec de la canneberge, qui laisse escalader du foin, de la résine et un soupçon de menthe en rétro-olfaction. La finale est parfaitement équilibrée entre sophistication et authenticité. Les tannins sont solides, raffinés dans de l'eau de vie à la cerise, recouverte d'un peu de cire et d'épices douces. Le Corton Grancey de Louis Latour suscitera immanquablement le respect des gourmets, qui ne pourront rester insensibles devant autant de franchise et de qualités.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2008 - Guide Bettane et Desseauve 2011 - 16.5/20Ce n'est pas le plus coloré de tous mais le nez de fleurs et de petites baies rouges est bien affirmé, la texture onctueuse, le tanin mûr et la persistance excellente. Vin d'un style indémodable et certainement plus précis qu'il ne l'a été. 2018 à 2028.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2006 - Les Echos - Série Vin - 21 novembre 2008 - "Arômes floraux"Racé au nez dans ses arômes floraux, avec des tanins sans aspérités, comme on les aime dans cette maison.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2006 - Guide Dussert-Gerber des vins 2014Ce vin est de robe rubis intense, avec des arômes de fruits surmûris (groseille, prune) et d'épices, complexe, d'une très belle charpente, aux tanins denses, un vin bien corsé, tout en bouche, de garde, bien sûr.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2006 - Magazine Gault&Millau - Juin 2011 - "Un vin de grande classe"Un vin de grande classe. Puissant et magnifiquement structuré, il présente au nez d'ardents arômes de fruits rouges, et déjà des notes empyreumatiques. En bouche, des fruits, une bonne densité et une finale persistante.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2006 - Guide Les 101 meilleurs vins de France 2010 (Editions Lafont) - 95/100La robe est un rubis de Birmanie. Le bouquet est déjà évolué, complexe. Ce sont d'abord des fragrances de fumée provenant directement de la cheminée du père Noël qui se dévoilent. Ensuite, entrent en scène des griottes, du cuir, du sous-bois (notamment des effluves de chêne et de cèdre). Enfin, avec l'ouverture, les appâts féminins du vin: grenadine, fraises fraîches et confiturées jouent totalement le jeu de la séduction.
      En bouche, la cerise et la fraise perdent leur acidité dans de l'églantine un peu grasse et du bois de réglisse encore vert. Les tannins sont tout ronds et glissent sur des feuilles de menthe. Puis, un kirsch magnifique emballe longtemps tout le palais. Le vin amadoué est alors plus suave. En finale, il pote jusqu'en rétro-olfaction une fulgurance d'épices douces et de poivres, sans jamais s'être découvert de son voile de soie. Infiniment fin.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2006 - Revue du Vin de France - Meilleurs vins de France 2009 - 15.5/20
    • Château Corton Grancey Grand cru 2006 - Guide Bettane & Desseauve 2009 - 16.5/20Racé au nez dans ses arômes floraux, plein de charme et de promesses, mais toujours avec des tannins sans aspérités, comme on les aime dans cette maison. A boire 2014-2024.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2005 - Guide Gault & Millau 2011 - 17/20Un vin qui vous charmera par son élégance, sa finesse, ses arômes fruités mêlant réglisse et notes poivrées. La bouche est bien ronde, dans la délicatesse et sur des tannins effacés.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2005 - Guide Gilbert & Gaillard 2011 - 96/100Robe assez soutenue. Nez concentré encore fermé, s'ouvrant sur des notes de griottes et de framboises mûres sur un fond de sous-bois. En bouche un vin dense, encore ramassé, très jeune, doté d'un superbe potentiel. A oublier et le jour venu a décanter. Accord mets/vins: gigue de chevreuil.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2005 - Guide Hachette 2009 - "Fin et long"Présents à Aloxe depuis 1776, les Latour sont indissociables du Corton. Surtout depuis l'acquisition en 1891 du domaine et du château de la famille des comtes de Grancey, la construction d'une cuverie et de caves dignes des contes de fées. Ce vin est un assemblage des meilleurs Cortons du domaine - et ils sont nombreux et bien situés. L'oeil entre la cerise rouge et la cerise noire, portant poivre et réglisse au nez comme deux plumes à son chapeau, il persiste et signe au palais, sans oublier la touche de fruits rouges frais. Fin et long.
    • Château Corton Grancey Grand cru 2005 - Guide Bettane & Desseauve 2009 - 17/20Très raffiné au nez et en bouche, grain de tanin très élégant, cache son corps et son potentiel, raisin parfaitement mûr. A boire 2017-2027.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2005 - Le Monde - Septembre 2007 - "Grande élégance et souplesse"Le vin peut atteindre une grande élégance et une souplesse faussement trompeuse en vin jeune. Ce n'est qu'après vingt ans de garde que le bouquet devient vraiment exaltant et fait du Corton l'égal du Chambertin !
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2003 - Bettane & Desseauve - 29 Janvier 2007 - 18.5/20Admirable finesse et subtilité de bouquet et de texture, longue persistance, tannin étonnamment délié, un très grand vin d'esthète.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2003 - La Vie Financière - 30 Juin 2006 - "Incomparable richesse"Denses, fermés et très tanniques dans leur jeunesse, ils peuvent déconcerter plus d'un amateur ; pourtant, si l'on sait attendre sept ou huit ans, le vieillissement en cave réveille leurs arômes de fruits rouges, d'épices, de réglisse et de gibier ainsi que leur incomparable richesse. Joliment structurés, ils dévoilent une belle acidité et une grande persistance. Aux côtés des pommards les cortons sont, de tous les vins de la Côte de Beaune, ceux qui promettent la meilleure garde, entre vingt et quarante ans selon les millésimes.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2003 - Sommeliers International - Octobre 2007 - "Dégustation prestige Bourgogne"Robe : Grenat soutenu, limpide et brillante.
      Nez : Expressif, fruité et frais. Petits fruits noirs macérés. Une note de grillé.
      Bouche : Opulente, équilibrée. Fruités sur des tannins soyeux. Finale longue et épicée.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2003 - Guide Hachette des vins 2008 - "Assurément un must"Assurément un must et l'un des très rares exemples bourguignons où, par continuité historique, un nom de famille est accolé au nom d'un cru. Acquisition de la famille Latour en 1891. Un temple élevé au vin de Bourgogne et un vignoble fabuleux tant en Corton (17 ha) qu'en Corton-Charlemagne (10 ha). C'est ici qu'a été présentée récemment la chaire « Vin et Culture » créée par l'Unesco et l'Université de Bourgogne. Apprécions les égards, c'est un 2003. Sa robe évolue un peu. Un bouquet d'anthologie, pruneau au vin, animal, légèrement vanillé. Parfait équilibre du gras et de l'acidité, et en fin de compte pas trop chaud pour l'année.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2003 - Revue du Vin de France - Février 2006 - 4-5 étoilesRobe plutôt dense, nez sur le fruité très intense, mûr et très expansif, une gourmandise. Bouche riche et veloutée. Déjà prêt à boire, mais un grand potentiel. Résister à un débouchage précoce !
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2003 - Guide Dussert-Gerber 2006 :Ce vin est d'un joli pourpre foncé, avec des arômes prononcés de musc, de cerise noire et de sous-bois, aux tanins gras, de bouche dense et généreuse, un vin alliant rondeur et puissance.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2003 - Le Nouvel Observateur - Septembre 2005 - "Grande complexité aromatique et richesse"Fruits rouges frais sur des notes réglissées, grande persistance en bouche : le vin enveloppe le palais où il s'épanouit, confirmant sa grande complexité aromatique et sa richesse.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2003 - Le Monde - 24 Décembre 2004 - "Structuré et puissant"Millésime structuré et puissant qui présente des arômes de fruits rouges et des notes de truffe et de réglisse.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2002 - Bettane & Desseauve - 29 Janvier 2007 - 14/20Plus rosé que rouge ! Vin délicat, mais que beaucoup jugeront (et je me joins à eux) trop faible en vinosité et en texture pour passer pour l'expression suprême du Grand Cru, ce qu'arrivait à faire le 2003. On aimerait plus de régularité et peut-être moins d'entêtement dans les rougesde ce grand négociant propriétaire de Beaune et, qui plus est, de loin le plus important propriétaire du cru !
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2001 - Les meilleurs vins de France 2011 - Guide Lafont Presse - 91/100La robe est un rouge orangé évolué, aux reflets cuivrés. Le bouquet possède une concentration et une puissance extraordinaires. De l'églantier et du cuir reposent sur des arômes giboyeux, de ventre de lièvre et de fourrure, authentiquement nobles, à peine distraits par de très avenants parfums de pain d'épices à la griotte. La bouche est plus austère, terrienne, attachée aux valeurs d'un sol moelleux en attaque et sec en interlude. Les tannins se sont complètement dissous pour laisser place à la peau sucrée du cassis. S'enfuient en rétro-olfaction des senteurs de grillade et de cendre de bois de rose. La finale est très riche mais figée. Il y demeure de la cerise, de la fraise, du cacao accompagné de saveurs de sous-bois légèrement mentholées et épicées. Un vin de classe, technique, racé, fier au point de refuser toute forme d'abdication.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2001- Bettane & Desseauve Tast - 29 Août 2005 - 15/20 Grand bourgogne à l'ancienne, fait pour accompagner les gibiers à plume, où sa palette aromatique complexe et sa finesse de chair feront merveille.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2001 - Bettane & Desseauve - Juillet 2004 - "Une profondeur réelle"Robe moyennement intense, belle palette aromatique souplement fruitée, longueur ample et élégante, tanins souples : un grand cru charnu, d'une intensité et d'une profondeur réelle.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 2001 - Vins & Vignobles - Novembre 2004 - "Très réussi"Léger boisé au nez et fruit bien défini. Superbe fruit en bouche. Très réussi..
    • Château Corton Grancey Grand Cru 1999 - Vins Editions Flammarion - Août 2006 - "Finale très élégante"Robe rubis, aux longues raînées qui paressent sur les parois du verre. Nez "viandé", avec du cuir, du sous-bois. A l'agitation, du duvet finissant sur du pruneau, voire du noyau, du kirsch. Une attaque nette donnat sur le fruit, la réglisse, la truffe, dans une bonne fraîcheur. Une finale très élégante.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 1999 - Le Devoir - 25 Juin 2004 - "Très séduisant"Très séduisant avec sa trame torréfiée, son velouté de tanins et son fruité qui laisse place à des nuances fines de cacao.
    • Château Corton-Grancey Grand Cru 1999 - Revue du Vin de France - Décembre 2003 - "Un remarquable millésime"Un remarquable millésime. Nez encore retenu de fruits rouges, de cerises à l'eau-de-vie, de réglisse. Bouche encore sur la défensive, avec une trame serrée, mais un joli fond qui doit se mettre en place. Belle matière riche, mûre et soyeuse, avec des tanins très fins. Pour l'instant, l'ensemble est un peu monolithique, il se révèle après un assez long passage bénéfique en carafe. C'est un bourgogne net, sans artifice ni esbrouffe.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 1998 - Guide Hachette 2002 - "La bouche est fine"La robe profonde de ce 98 a quelques reflets d'évolution. Le nez révèle un boisé assez discret mais encore peu de fruit: il est fermé. Cependant, la bouche est fine, construite sur des tanins qui commencent à se fondre mais qui demeurent assez stricts.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 1997 - Revue du Vin de France - Mai 2009 - 16.5/20Bouquet végétal complexe, de sève et de sous-bois. Ses plaisantes saveurs chocolatées en bouche ne sont pas encore aussi complexes que celles du nez.
    • Château Corton-Grancey Grand Cru 1997 - Le Guide Dussert-Gerber 2004 :Remarquable Château Corton Grancey 97, riche et distingué, aux nuances de cerise confite et de sous-bois, non encore à maturité. Aucune hésitation non plus.
    • Chateau Corton Grancey Grand Cru 1997 - Guide Dussert-Gerber des Vins de France 2004 - "Remarquable"Remarquable Château Corton Grancey 1997, riche et distingué, aux nuances de cerise confite et de sous-bois, non encore à maturité. Aucune hésitation non plus.
    • Château Corton Grancey Grand Cru 1996 - Wine Spectator - Mai 1999 - 87/100Pinot Noir tout en finesse, ce vin présente des arômes de baies rouges très purs et élégants. Bien travaillé dans un style très subtil. Gagnera en profondeur avec l'âge. (USA)
    • Château Corton Grancey Grand Cru 1993 – Guide Hachette des Vins 1997 :Vin fruité, évoquant le noyau et la confiture de fraises.
    • Château Corton Grancey 1992 - Wine Magazine - Novembre 1998 - 90 points :Ce vin, de 1992, est très mûr et souple, riche et a beaucoup de classe. Riche et savoureux mais parfaitement harmonieux. Soyeux et merveilleux à boire.
    • Château Corton Grancey 1990 - La revue du Vin de France - Dégustation « Apogée » - Mars 2003 - 5 étoiles :Merveilleux nez floral, d’une élégance extrême, texture de soie, corps idéalement équilibré, finale rafraîchissante et très persistante. Un vin noble.
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