Grands Echézeaux
Grand Cru

  • RégionCôte de Nuits
  • VillageVosne-Romanée
  • AppellationGrands Echézeaux Grand Cru
  • CépagePinot Noir
La vigne
  • Age moyen40 ans
  • Sous-solArgilo-Calcaire
  • Rendement moyen30hl/ha
  • VendangeManuelle
Consommation
  • Potentiel de garde10-15 ans
  • Température de service16-17°
Description
  • Ce vin rouge exquis nous vient de la parcelle des Grands Echézeaux, située entre Vosne-Romanée et Vougeot dans la Côte de Nuits. Les sols sont d'une nature argilo-calcaire. Un vin solide et charpenté tout en harmonie, définitivement un grand vin de garde.
Vinification & Elevage
  • Fermentation
    Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
  • Elevage
    10 à 12 mois en fût de chêne, 100% de fûts neufs
  • Fûts
    Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne
Dégustation
  • Note de dégustation
    D'une robe sombre et intense, le Grands-Echezeaux 2010 est généreux et puissant au nez. Des arômes de fruits rouges, de moka et de sous-bois lui donnent une belle complexité. Les tanins sont encore très présents et il faudra le laisser vieillir quelques années avant qu'il n'atteigne son apogée.
  • Accord Mets/Vins
    Agneau rôti - côte de boeuf - gibier - fromages affinés


Revue de presse
    • Grand Echézeaux Grand Cru 2014 - Guide Bettane & Desseauve 2017 - 16.5/20

    • Grands Echézeaux Grand Cru 2009 - Guide Bettane & Desseauve 2012 - 17.5/20Amusant par sa différence avec l'Echezeaux, plus de tendresse et de dentelle, moins de milieu de bouche mais ensemble réussi. 2019 à 2024.
    • Grands Echézeaux Grand Cru 2001 - Wine Advocate - 30 Juin 2003 - 91-93/100De généreuses notes de cerises rouge et noire distinguent le Grand-Echézeaux 2001. Ce vin superbe, très expressif et généreux, est charnu et épicé, avec un doux fruité confit qui enrobe merveilleusement ses tannins mûrs, les redant ainsi presque imperceptibles en bouche. Il s'agit incontestablement du meilleur vin rouge que je connaisse de cette propriété. Maturité prévue jusqu'en 2012. (USA)
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