Marsannay

  • RégionCôte de Nuits
  • VillageMarsannay
  • AppellationMarsannay
  • CépageChardonnay
La vigne
  • Age moyen25 ans
  • Sous-solArgilo-calcaire
  • Rendement moyen50 ha/hl
  • VendangeManuelle
Consommation
  • Potentiel de garde3-5 ans
  • Température de service12-14°
Description
  • Marsannay est le village qui marque l'entrée nord de la Côte d'Or lorsque l'on quitte Dijon, capitale de la Bourgogne et résidence des Ducs de Bourgogne. Il marque aussi le commencement de la route des Grands Crus qui suit l'autoroute A6 à travers la Côte d'Or. Les vins de Marsannay ont étés classés en Appellation Contrôlée en 1987, en reconnaissance de leur qualité, toujours constante.
Vinification & Elevage
  • Fermentation
    Traditionnelle en cuve Inox, température contrôlée, malolactique à 100%
  • Elevage
    8 à 10 mois en cuve inox
Dégustation
  • Note de dégustation
    Le nez floral de ce Marsannay blanc évoque la fleur de sureau avec une pointe d’amande. L’ensemble est souple et subtil. Dégusté en août 2008.
  • Accord Mets/Vins
    Apéritif - crustacés - poisson - viande blanche


Revue de presse
    • Marsannay Blanc 2010 - Vins & Gastronomie Mars/Avril 2014La robe est d'un doré très clair. Le nez est très floral, avec des notes de fleurs blanches (aubépine et acacia), la bouche est très fraîche et très simple avec une légère pointe d'amertume. Sans prétention, très agréable à boire en apéritif. - Yves Sacuto
    • Marsannay blanc 2009 - Guide Dussert-Gerber des vins 2014Ce vin associe richesse aromatique et persistance en bouche, ample et dense, avec ses senteurs de lis, de miel et de noisette caractéristiques.
    • Marsannay 2008 - RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20€ 2012 - 14/20Chardonnay solide, ferme, il s'affirme d'un bloc en bouche. D'un bon fruité et non boisé, il est à boire.
    • Marsannay Blanc 2008 - Supplément Le Monde Magazine - 30 octobre 2010Fruité, charnu, élancé et sans lourdeur, voilà un splendide vin gourmand, exprimant avec finesse toutes les qualités d'un chardonnay de belle maturité. En quelque sorte, une belle première marche avant de découvrir d'autres perles, dont ce spécialiste des blancs ne manque pas. Bettane et Desseauve.
  • Revue de Presse
  • Télécharger Télécharger le PDF
  • Partager
Recommander ce Vin

Le pdf a bien été envoyé.

Envoyer
Vous êtes professionnel ? Utilisez l'application Louis Latour