Aloxe-Corton 1er Cru
"Les Chaillots"

  • RégionCôte de Beaune
  • VillageAloxe-Corton
  • AppellationAloxe-Corton Premier Cru
  • CépagePinot Noir
La vigne
  • Age moyen35 ans
  • Sous-solArgile, sable et gravier alluvial
  • Rendement moyen40 hl/ha
  • VendangeManuelle
Consommation
  • Potentiel de garde10-15 ans
  • Température de service15-17°
Description
  • Aloxe-Corton est le berceau de la famille Latour, impliquée dans les affaires de la commune depuis plus de trois siècles. De la superficie totale de ce Premier Cru, le Domaine Louis Latour contrôle plus de 13 % de la production, centrée autour du célèbre Château et de la Cuverie de Corton-Grancey. Ces vignes constituent une part importante du Domaine Louis Latour. Le nom "Les Chaillots" fait référence au sol caillouteux de ce vignoble. Les vins d'Aloxe-Corton sont une alliance entre la finesse des vins de la Côte de Beaune et le velouté puissant de ceux de la côte de Nuits.
Vinification & Elevage
  • Fermentation
    Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
  • Elevage
    10 à 12 mois en fûts de chêne, 35% de fûts neufs
  • Fûts
    Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne
Dégustation
  • Note de dégustation
    Notre Aloxe-Corton Premier Cru « Les Chaillots » 2013 dévoile une jolie robe rubis et un nez épicé aux notes de cannelle, de réglisse, de sous-bois et de cassis. En bouche, le vin révèle des arômes de fraise et de cassis. Toute en fraicheur, la finale est persistante avec de jolis tanins.
  • Accord Mets/Vins
    Gibier à plumes - volaille - fromages affinés
Revue de Presse
  • Aloxe-Corton 1err Cru "Les Chaillots" 2013 - Guide des meilleurs vins de France 2016 - RVF - Septembre 2015 - 15/20
  • Aloxe-Corton 1er Cru "Les Chaillots" 2013 - Guide Bettane & Desseauve 2016 - Septembre 2015 - 17/20


Revue de presse
    • Aloxe-Corton 1err Cru "Les Chaillots" 2013 - Guide des meilleurs vins de France 2016 - RVF - Septembre 2015 - 15/20
    • Aloxe-Corton 1er Cru "Les Chaillots" 2013 - Guide Bettane & Desseauve 2016 - Septembre 2015 - 17/20Sans subir la grêle, le millésime a ici été marqué par un tout petit rendement et ça se goûte : gras, intense, en sève et en suavité, le vin exprime des notes de coulis de mûre et de cassis et se développe avec une longueur superbement onctueuse. A boire de 2016 à 2026.



    • Aloxe-Corton1er Cru "Les Chaillots" 2012 - RVF - Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - Septembre 2014 - 16/20L'Aloxe-Corton Les Chaillots séduit par un fruit expressif. La bouche est charnue avec un bon velouté, les tannins fins participent à cette persistance agréable.
    • Aloxe-Corton 1er Cru "Les Chaillots" 2009 - Bourgogne Aujourd'hui - Octobre 2011 - 15/20
    • Aloxe Corton 1er Cru "Les Chaillots" 2009 - Bourgogne Aujourd'hui - Juin 2010 - 15.5/20Le nez laisse discrètement percevoir des arômes fins de fruits rouges. La bouche séduit par sa profondeur et sa finesse. Un vin de grande classe.
    • Aloxe-Corton 1er Cru "Les Chaillots" 2006 - Gault & Millau - 17/20Au nez des fruits rouges mûrs, avec en tête la cerise, la mûre et des notes épicées et réglissées. En bouche une attaque franche, du volume, de la finesse, une structure qui promet une belle garde et une longue finale.
    • Aloxe-Corton 1er Cru "Les Chaillots" 2006 - Guide Gilbert et Gaillard 2011 - 93/100Robe légère, reflet rubis. Nez d'une grande finesse fruitée (cerise), boisé juste suggéré. Bouche aérienne, ample, aux tanins soyeux. La preuve qu'on peut faire de grands vins sans concentration ni boisé excessifs. Remarquable!
    • Aloxe-Corton 1er Cru "Les Chaillots" 2003 - Guide Gilbert et Gaillard 2009 - "Puissant"Robe d'un rouge soutenu. Nez puissant qui s'ouvre à l'aération sur des notes de fruits noirs mûrs (griotte), presque cuits. Attaque souple, très mûre. Evolution et finale plus ferme, le gras se dérobant quelque peu pour laisser place aux tannins.
    • Aloxe-Corton 1er Cru "Les Chaillots" 2003 - Guide Parker des Vins de France - "Longue finale expressive et douce"Vêtu de rubis moyennement foncé, l'Aloxe-Corton les Chaillots 1er Cru 2003 fait jaillir du verre des senteurs de cerise noire et de violette. De corpulence moyenne et de bonne mâche, ce vin regorge de prune rôtie, de cerise noire et de mûre. Pur, porté sur le fruit et densément doté, l'ensemble révèle par ailleurs une longue finale expressive et douce. A maturité jusqu'en 2014.
    • Aloxe-Corton 1er Cru "Les Chaillots" 2003 - Guide Hachette des Vins 2007 - "Puissance"Grenat et légère évolution, un 2003 caractéristique, très mûr tant au nez (épices, l'animal) qu'au palais (importante concentration, vinosité et puissance).
    • Aloxe-Corton 1er Cru "Les Chaillots” 2003 - Le Monde - 24 Décembre 2004 - "Une remarquable harmonie"Ces vins sont à la rencontre de la finesse des vins de la côte de Beaune et du velouté puissant de ceux de la côte de Nuits. Ce millésime présente un nez délicat de fruits rouges légèrement épicés et possède une remarquable harmonie. Cette bouteille a un potentiel de vieillissement de dix ans.
    • Aloxe-Corton 1er Cru « Les Chaillots » 2001- Vins & Vignobles - Novembre 2004 - "Très bon'"Arômes de fruits très mûrs, un peu fumés. Très joli fruit en bouche, bonne mâche, longueur, très bon.
    • Aloxe Corton 1er Cru « Les Chaillots » 2000 - Guide Gilbert & Gaillard 2006 - 87/100Robe rouge clair, aux reflets épanouis. Nez qui apparaît très évolué, de fruits très mûrs et de sous-bois. En bouche, un millésime léger, aérien, tout en dentelle. Les tanins sont fins, très soyeux et permettent au fruit de s'exprimer.
    • Aloxe-Corton 1er Cru "Les Chaillots" 1999 - La Revue du Vin de France - Mai 2004 :Dense et structuré, sur des notes de noyau.
    • Aloxe-Corton 1er Cru "Les Chaillots" 1999 - Guide Dussert-Gerber 2004 : L'Aloxe-Corton Premier Cru Les Chaillots 1999 est une réussite, ferme et de belle robe, de bouche intense, très typique de ce Cru, un vin très arômatique.
    • Aloxe-Corton 1er Cru « Les Chaillots 1999 » - Les Brasseries Flo - Nos vins Coups de Coeur - Décembre 2003 :Aloxe- Corton est le village natal de la famille Latour, impliquée dans le vin depuis plus de trois siècles. Le nom « Les Chaillots » fait référence au sol caillouteux de ce vignoble, alliant la finesse de la Côte de Beaune et le velouté puissant de la Côte de Nuits. Ce millésime est une réussite. La plus grande année depuis 1990. Avec une belle robe, un nez de fruits rouges légèrement épicés, racé et élégant en bouche. Il convient parfaitement aux charcuteries, viandes en sauce, gibiers à plumes et fromages affinés.
    • Aloxe-Corton 1er Cru « Les Chaillots » 1999 - Guide Dussert-Gerber des Vins de France 2004 :L'Aloxe-Corton 1er Cru « Les Chaillots » 1999 est une réussite, ferme et de belle robe, de bouche intense, très typique de ce Cru, un vin très aromatique.
    • Aloxe-Corton 1er Cru « Les Chaillots » 1998 - Guide Fleurus des Vins - Edition 2005 :Robe rouge, presque noire. Nez franc, frais et déjà complexe, exhalant des parfums de fraise et de réglisse. Bouche souple et élégante, dévoilant une évolution grasse, ample et enrobée.
    • Aloxe-Corton 1er Cru "Les Chaillots" 1996 - Guide Fleurus 2003 - 17/20 : Robe grenat aux reflets orangés. Nez très plaisant de fruits mûrs et d'épices. Bouche structurée et ronde avec des tanins soyeux. Finale longue et élégante sur le fruit. Elevé 18 mois en fûts de chêne fabriqués au domaine, ce joli vin digne de son appellation procure aujourd'hui beaucoup de plaisir. 17/20
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