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Dimanche 30 Octobre 2010
Le Monde Magazine - Bettane & Desseauve
Un Bourgogne blanc splendide et gourmand
Marsannay Blanc Louis Latour 2008

Marsannay, dans les faubourgs de Dijon, est le premier nom que l'on rencontre. Commençant ainsi la prestigieuse Côte de Nuits, le cru n'a bénéficié d'aucun classement si ce n'est d'une appellation autonome. C'est pourtant dans ce vignoble modeste, de surcroît en blanc, alors que la quasi-totalité de la Côte de Nuits est plantée en rouge, que la maison beaunoise Latour réussit ce qu'on espérait sans trop l'attendre : un très bon bourgogne blanc accessible ! Fruité, charnu, élancé et sans lourdeur, voilà un splendide vin gourmand, exprimant avec finesse toutes les qualités d'un chardonnay de belle maturité. En quelque sorte, une belle première marche avant de découvrir d'autres perles, dont ce spécialiste des blancs ne manque pas.