Morgon
"Les Charmes"

  • RégionBeaujolais
  • VillageCrus du Beaujolais
  • AppellationMorgon
  • CépageGamay
La vigne
  • Age moyen30 ans
  • Sous-solGranite rose schisteux
  • Rendement moyen50 hl/ha
  • VendangeManuelle
Consommation
  • Potentiel de garde3-5 ans
  • Température de service13-15°
Description
  • Situé sur les jolies collines orientées au sud et qui dominent le village pittoresque de Villé-Morgon, le vignoble « Les Charmes » est le terroir le plus distingué des dix crus du Beaujolais. Il est élaboré dans le plus pur style des Beaujolais, avec puissance et structure ainsi qu'une certaine aptitude au vieillissement. Elaboré selon les techniques de fermentation traditionnelles du Beaujolais, ce vin a un bouquet frais et fruité, et présente des caractères de rondeur et de souplesse ainsi que des caractéristiques spécifiques et uniques au terroir « Les Charmes ». Il est bien équilibré avec des tannins ronds et une fin de bouche orientée sur le fruit très agréable.
Vinification & Elevage
  • Fermentation
    Traditionnelle en cuve ouverte, malolactique à 100%
  • Elevage
    10 à 12 mois
Dégustation
  • Note de dégustation
    Ce beaujolais à la couleur rubis soutenue, dévoile d’intenses notes de fraise. Typique des terroirs schisteux, le Morgon « Charmes » 2008 est « viril » et minéral avec une forte puissance en bouche et une bonne persistance. Les tannins fondus permettent une dégustation immédiate mais une garde de 2-3 années le rendra plus subtil. Dégusté le 8 juillet 2009.
  • Accord Mets/Vins
    Dinde farcie aux marrons - bavette à l'échalote - fromages affinés


Revue de presse
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